Pastel de Nata - ein Rezept aus dem 17. Jahrhundert

Mönche des Hieronymusklosters im Stadtteil Belém in Lissabon sollen die leckeren, kleinen Blätterteigtörtchen kreiert haben. Sie werden dort seit 1837 täglich hergestellt. Oder du versuchst es einfach selber mit einem leckeren Rezept.

Der historische Stadtteil Belém von Lissabon ist sehr geschichtsträchtig. Von der Praça de Comércio aus schlendert man in gemütlichen zwei Stunden nach Belém und sieht u.a. die LX Factory, das MAAT, den Ponte de 25 abril und man kann die Pastéis de Nata nach Originalrezeptur naschen.

Lissabon war im 15. und 16. Jahrhundert eine grosse Seefahrernation. Am 1. November 1755 zerstörte ein Erdbeben 85 Prozent aller Gebäude. Die Stadt wurde in kurzer Zeit wieder aufgebaut und nach modernen Massstäben geplant. Die noch heute bekannten Azulejos spielten dabei eine wichtige Rolle.

Bilbao - von der Eisenstadt zur Architekturmeile

Wo früher Stahl und Eisen verarbeitet wurde, hat sich innerhalb von bald 30 Jahren ein Mekka der Architektur entwickelt. Neben Frank Gehry haben weitere Stararchitekten ein Stück Baskengeschichte geschrieben.

Von der Belle Epoque zur Moderne

San Sebastian ist eine relaxte Stadt am Golf von Bizkaya und zählt mit 20 Michelinsternen und unzähligen Pintxosbars zu den attraktivsten Foodie- bzw. Gourmetmetropolen in Europa. Architektonisch trifft Belle Epoque auf Moderne. Im September findet jährlich in San Sebastian das Internationale Filmfestival statt.

Baskische Lebensart und Pintxos

Bereits am frühen Morgen wechseln die ersten Pintxos (Tapas) ihre Besitzer… teils wird Kaffee oder Saft, aber am späteren Morgen auch schon mal Bier und Wein dazu ausgeschenkt.

Edle Tropfen und Designs

Ein Architekturwettbewerb der besonderen Art sieht man im Rioja-Gebiet. Verschiedene Weinkellereien haben sich entschlossen, mit namhaften Architekten zusammenzuarbeiten. Ein “Rioja-Degustationstour” lohnt sich doppel.

Die unterschätzte Stadt an der Costa del Sol

Málaga ist die sechsgrösste Stadt in Spanien. Neben Madrid oder Barcelona verblasst sie keinesfalls. Sie ist nur etwas leiser. Ein Ausflug lohnt sich - auch wegen des mediteranen Klimas der Costa del Sol.