15 Milliarden Korkstoppeln pro Jahr

Am bekanntesten ist der Einsatz des Rohstoffs Kork wohl als Korken (Zapfen) für die Weinindustrie. Doch das natürliche und recycelbare Material wird auch im Bauwesen, für Mode und Design sowie in weiteren Industriesektoren eingesetzt.

Ein Dankeschön an die Natur

Die Korkeiche liefert uns ein wunderbares Material, das auch im Ernteprozess sehr ökologisch ist. Portugal und Spanien liefern weltweit die meisten Mengen an Kork (rund 90%).

Das bekannteste Endprodukt sind Korken für die Weinindustrie. Aber auch im Bau, der Mode und der Raumfahrt wird Kork geschätzt und eingesetzt.

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New York City fasziniert. Auch mich seit vielen Jahren. Auf einem “leeren” Spiegel im schönen artdekoähnlichen Rahmen wurde jetzt die Stadt, die niemals schläft, nachgebaut. Na ja, recht individualistisch nachempfunden. Oder was meinst du?

Kork ist ein unglaublich vielseitiges Material

Am bekanntesten ist der Einsatz des Rohstoffs Kork wohl als Korken (Zapfen) für die Weinindustrie. Doch das natürliche und recycelbare Material wird auch für Dämmungen, Bodenbeläge Mode und Design sowie für Energieerzeugung und die Luft- und Raumfahrtindustrie verwendet.

Ob Monsieur Renoir zufrieden wäre?

2024 habe ich mit einer Interpretation vom “Frühstück der Ruderer” begonnen. Renoir malte Freunde in Chatou, knapp eine Stunde ausserhalb von Paris. Begleite mich auf meinem Weg entlang der Seine.

Es hilft bei leichten Erkältungen. Du hast bestimmt alles zu Hause. Mach es dir gemütlich. Das aufsteigende Fussbad fördert die Durchblutung und wirkt entspannend. Es leitet Wärme in den Körper und durchblutet die Schleimhäute besser, damit diese Krankheitserreger abwehren können. Es wirkt beruhigend, kann den Blutdruck senken und Einschlafprobleme mildern.

Ein bewährtes Mittel: Hühnersuppe

Sie hilft bei Erkältungen, ist per se gesund, hat (je nach Einlagen) wenige Kalorien und kann sehr gut vorbereitet, portioniert und tiefgefroren werden. Sie ist schnell gemacht, braucht aber etwas Kochzeit. Mach gleich einen grossen Topf.

Herbst - es ist Erkältungszeit.

Der walisische Erkältungsexperte Professor Ron Eccles hat bereits vor Jahren einen 24-Stunden-Tipp erstellt, um sich vor Erkältungen zu schützen. Versuch es selbst aus - gleich beim ersten Kratzen im Hals. Falls der Tipp dann doch nicht (mehr) hilft, hast du einen bewusst gesunden Tag erlebt.

Lissabon wird auch “die Schöne” genannt. Sie ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Besonders in den Wintermonaten. Besuche den Miradouro da Senhora do Monte und Alfama, den ältesten Stadtteil Lissabons mit seinen engen Gassen und dem Castelo de São Jorge. Weitere Ziele: die lebendige Altstadt Barrio Alto und die Einkaufsstrasse Avenida de Liberdade.

Pastel de Nata - ein Rezept aus dem 17. Jahrhundert

Mönche des Hieronymusklosters im Stadtteil Belém in Lissabon sollen die leckeren, kleinen Blätterteigtörtchen kreiert haben. Sie werden dort seit 1837 täglich hergestellt. Oder du versuchst es einfach selber mit einem leckeren Rezept.

Der historische Stadtteil Belém von Lissabon ist sehr geschichtsträchtig. Von der Praça de Comércio aus schlendert man in gemütlichen zwei Stunden nach Belém und sieht u.a. die LX Factory, das MAAT, den Ponte de 25 abril und man kann die Pastéis de Nata nach Originalrezeptur naschen.

Lissabon war im 15. und 16. Jahrhundert eine grosse Seefahrernation. Am 1. November 1755 zerstörte ein Erdbeben 85 Prozent aller Gebäude. Die Stadt wurde in kurzer Zeit wieder aufgebaut und nach modernen Massstäben geplant. Die noch heute bekannten Azulejos spielten dabei eine wichtige Rolle.

IKIGAI - eine japanischen Philosophie für das ganze Leben.

Ikigai oder “die Kunst, jung zu bleiben und gleichzeitig alt zu werden”, beschreibt die Freude und den Sinn, die man im eigenen Tun findet und die das Leben lebenswert machen.

Die kleine Schwester der Gazpacho.

Ein feines Rezept aus Andalusien. Für alle, die sich an heissen Sommertagen eine erfrischende Suppe gönnen möchten, die ausserdem sehr gut vorbereitet werden kann.

Wann ist man Künstler:in?

Das liegt oft im Auge des Betrachters. Ich beobachte, dass in vielen Menschen Kreativität angelegt ist, aber man traut sich nicht so richtig oder gar nicht. Also einfach mal das Potential wecken und schauen, was entsteht.

Im Guinnessbuch der Rekorde

Das älteste vegetarische Restaurant der Welt hat seinen Ursprung in Zürich und ist heute weit über die Schweiz hinaus bekannt. Schon früh machte das HILTL klar, wie gut vegetarisches Essen schmeckt und dass es sehr gut zu einem modernen Lifestyle passt.

Bilbao - von der Eisenstadt zur Architekturmeile

Wo früher Stahl und Eisen verarbeitet wurde, hat sich innerhalb von bald 30 Jahren ein Mekka der Architektur entwickelt. Neben Frank Gehry haben weitere Stararchitekten ein Stück Baskengeschichte geschrieben.

Von der Belle Epoque zur Moderne

San Sebastian ist eine relaxte Stadt am Golf von Bizkaya und zählt mit 20 Michelinsternen und unzähligen Pintxosbars zu den attraktivsten Foodie- bzw. Gourmetmetropolen in Europa. Architektonisch trifft Belle Epoque auf Moderne. Im September findet jährlich in San Sebastian das Internationale Filmfestival statt.

Baskische Lebensart und Pintxos

Bereits am frühen Morgen wechseln die ersten Pintxos (Tapas) ihre Besitzer… teils wird Kaffee oder Saft, aber am späteren Morgen auch schon mal Bier und Wein dazu ausgeschenkt.

Edle Tropfen und Designs

Ein Architekturwettbewerb der besonderen Art sieht man im Rioja-Gebiet. Verschiedene Weinkellereien haben sich entschlossen, mit namhaften Architekten zusammenzuarbeiten. Ein “Rioja-Degustationstour” lohnt sich doppel.